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2018.09.17

POPUPSHOP [BASED IN JOY]販売ロリポップクッキー異物混入の件

この度、9月11日〜17日の7日間行われておりましたステラプレイス3F POPUPSHOP「BASED IN JOY」で販売しておりましたロリポップクッキー (スマイル)の中に、1mm×1cm程度の糸状のラップ片が見つかったことが判明いたしました。

つきましては多くのお客様にご迷惑をおかけ致しました事を心よりお詫び申し上げます。

原因を調査したところ、通常クッキー生地を一度平らに伸ばす段階では大変生地が柔らかいためラップを挟み、均一に伸ばした後、一度冷凍をし固め、その後ラップを全て取り外してから型を抜く行程で進めている中で途中で剥がれなかった破片がそのまま残ってしまったと考えられます。

これまでも異物が入らないよう細心の注意を払っていたのですが、透明なラップを使用していたため、破片が見つけられませんでした。

今後二度とこのような事が起こらないよう、製造工程を見直し、今後使用するラップは青色の色付きのものとし、必ず再度異物がないか確認した上で焼成することを徹底いたします。

また、万が一この期間ご購入いただいたお客様の中で、このような商品が見つかった場合、御返金対応をさせていただきますので、弊店電話011-590-1569までご連絡頂きますよう御願い致します。

今後もお客様に安心してご購入いただけますよう、スタッフ一同この事態を重く受け止め、品質管理と品質向上を徹底いたします。

甚だ略儀ながら、書面にてお詫び申し上げます。

今後ともどうか末永くご愛顧承りますようお願い申し上げます。

 

キャンバスケークス代表 藤田小夜子

 

 

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